春季养生，这三种绿叶菜现在吃最合适

春季宜吃三种绿叶菜

春天万物生发，正是多吃绿叶菜的时节。小编推荐韭菜、菠菜、奶白菜三种当季绿叶菜，帮助清肝明目、补充膳食纤维。

韭菜

韭菜被称为"春季第一菜"，辛香开胃，富含膳食纤维。推荐做法：韭菜炒鸡蛋、韭菜盒子。

菠菜

菠菜富含铁与叶酸，焯水后凉拌或做成菠菜鸡蛋汤都非常清爽。注意焯水去除草酸。

奶白菜

奶白菜叶片鲜嫩、维K丰富，清炒或上汤都是不错的选择，春季常吃不上火。